［印度奶茶的人生風味］ - 多變化的按摩
經過路口，就點一杯 Msala Chai（ Msala Tea ），兩天裡同一個攤子總共喝了四杯。
驚艷的是，原來「印度奶茶」如此多變，早上的生意絡繹不絕，有機會喝到因為人多來不及久煮較淡的茶味，不過奶香味就會明顯許多，也有機會喝到爐底的最後幾杯，茶香特別濃郁。
下午時分，當地人就顯得稀疏許多，可以看見黏著在鍋邊燒乾的茶渣，喊一杯茶之後，老闆用湯勺刮下茶渣再倒入少許新鮮香料，點火，煮茶，再倒入一些熱牛奶，同時搗起薑塊，這時候的味道，辣辣地滿是薑汁的熱辣。
老闆問：Good？
我答：Very Good！
隨著老闆的心情流動，分不清楚是客人還是友人的來來去去，有時候還順手就自己倒茶收桌，試圖招呼我這個外地人，每一杯茶都是奶茶，風味卻大異其趣。
我始終深深著迷於此類的多變化感，做相同的事情，每一次的內涵與意義都可能有些微的變動，也可能有大幅度的變動，與當天的天氣，與那陣子的心情，與新學到的事物，與靈感乍現等息息相關，尤其，與來的人有關係。
面對到眼前的人，試著揣摩他的狀態，他的來歷，他的喜好，他的個性，他的一點點蛛絲馬跡，像是對另一個生命的探問，給予，交流。
也許大多數的人都過著重複性很高的生活，做著日復一日的工作，甚至，還要求做事精準到位，不能有一絲一毫的誤差。
可是，依然可以觀察自己每日之間的微小差異，光是天氣就有晴天、雨天、熱天與冷天，天天不同，二月的晴天當然與七月的晴天有極大的差別。
在貌似相同的外在底下，依然可以擁有彈性的內在，風味更像是百變的風光。
或許，人生就像一杯道地的 Msala Tea 。
或許，深層按摩也像一杯道地的 Msala Tea 。
有機會你一定要來嚐嚐，隔一陣子再嚐嚐，喝上幾杯，品味它，品味自己的變化。
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「人生，是一個名詞，要調整的不是名稱，而是它的比例與配方，然後，烹煮它，品嚐它。」
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